Selbst räuchern – Erster Versuch! Lecker!!!!
So, nun haben wir am Freitag, zum ersten Mal versucht, unser eigenes Schweinefleisch selbst zu räuchern. Dazu haben wir uns einen relativ billige Räucherofen gekauft, mit dem man auch notfalls grillen kann, falls es mit dem räuchern nicht so klappen sollte. Wir haben einen Kochschinken geräuchert. Beim surfen im Internet haben wir ein Hinweis gesehen,…