Wir betreiben unseren Hof von Anfang an nach den Richtlinien der Permakultur. Für uns war die Entscheidung leicht, da ich mich als Gärtnerin schon seit Jahrzehnten damit beschäftige, aber ich habe gemerkt, dass es für viele gar nicht so selbstverständlich…
Karotten sind nicht nur eines der gesündesten, sondern auch eines der vielseitigsten Superfoods. Sie können roh, gekocht oder gebraten genossen werden und passen sowohl zu süßen als auch herzhaften Gerichten. Doch was macht Karotten so gesund und warum lohnt es…
Eigenes Saatgut anzubauen, ist eine großartige Möglichkeit, um die Kosten für den Garten zu senken und gleichzeitig die Qualität der Ernte zu verbessern. Wenn du dein eigenes Saatgut gewinnst, kannst du sicherstellen, dass es frei von Schadstoffen ist und genau…
Die Kartoffel ist ein wahres Allroundtalent. Ob als Beilage, Hauptspeise oder Snack – sie ist vielseitig und kann zu jeder Jahreszeit genossen werden. Sie ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Sie lässt sich leicht anbauen, ist pflegearm und ihr Ertrag…
Was du über Kartoffeln wissen sollten In den meisten Rezepten wird empfohlen, Kartoffeln vor dem Kochen zu schälen. Dies ist jedoch nicht unbedingt erforderlich – und manchmal sogar kontraproduktiv. Kartoffeln enthalten eine Menge an Ballaststoffen und Nährstoffen in der Schale,…
Der Großteil der Menschen in Deutschland lebt in Städten. Viele Menschen haben aber das Bedürfnis, sich abzunabeln und selbstversorgend zu leben. Doch wann ist man wirklich Selbstversorger? In diesem Blog erfahrt ihr, was Selbstversorgung bedeutet und ab wann man sie…
Wenn jemand glaubt, Maikäfer wären vom Aussterben bedroht, den muss ich eines Besseren belehren. In diesem Blogartikel bekommt ihr unsere Erfahrungen der Maikäferplage, die 2019 begonnen hat und sich noch einige Jahre halten wird. Standort: Schönbrunn am Lusen – Nähe…
Liebe Gartenfreunde, auch unser Paradies ist von der Corona Pandemie betroffen. Aufgrund der Pandemie fällt unsere beliebte Pflanzentauschbörse leider aus. Wo ich mir doch Anfang des Jahres noch Gedanken gemacht habe diese noch attraktiver zu gestalten. Mit über 50 verschiedenen,…
Ich weiß, dass ich für diesen Rückblick a bisserl spät dran bin, aber immerhin wollen einige wissen was sich bei uns so getan hat. Das erste Lamm kam erst Ende Januar und bis zum 28.4. hatte wir 13 Lämmer, wobei…
Nachdem wir die letzten 3 Kühe abgeschafft hatten, war uns zwar klar, dass Schafe in Zukunft im Stall wohnen werden, aber wir wussten noch nicht welche Rasse. Sie sollte Fleisch liefern und evtl. Milch, aber auch robust und pflegeleicht sein. …
